Le Château Nozières " Tradition"

 

Un vin vinifié traditionnellement pour préserver le fruit et la rondeur avec une matière souple et bien équilibrée.

Assemblage de Malbec (80%) et de Merlot (20%), le Château Nozières est un Cahors “tradition” où la part de Merlot assure une souplesse et une texture adoucie. Il est vinifié et élevé en cuve pour préserver le fruit et la rondeur avec une matière bien équilibrée.

Un vin vinifié traditionnellement pour préserver le fruit et la rondeur avec une matière souple et bien équilibrée. Dénomination du vin : AOC CAHORS. Travaux en vert : effeuillage et éclaircissage manuel. Rendement : 50 hl /ha. Nature du sol : argilo-calcaire. Encépagement : 80 % Malbec et 20 % Merlot. Vendange : mécanique suivie d’un tri manuel. Mode de vinification : traditionnelle, en cuves inox thermo-régulées avec durée de cuvaison de 2 semaines.

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